幸福猪带来的烦恼

幸福的猪

德国北部的小村庄奎克波恩的农民舒尔茨养的50头母猪和230头肉猪，是幸福猪。

母猪的窝在露天，它们可以自由走动；就是肉猪，也常常得到放风的机会。关肉猪的猪圈里，地上铺着干草，它们可以舒服地躺在上面发懒，而不需要像在大规模集中化养猪场里的同类那样，被迫站在网格上。它们吃的，是当地的天然饲料。舒尔茨为顾客着想，绝不给它们喂生长激素。

不幸福的农场主－猪圈太臭

这些猪是幸福的，但这块面积26公顷的小农庄的庄主，却并不很幸福。去年年底，奎克波恩所属的县政府，拒绝批准农民舒尔茨的改建申请，等于是不允许他再养猪。原因是，他的猪排放出过多气味。换句直话，就是以适合物种的方法饲养的家畜，太臭了。

舒尔茨想把原来的牛棚，改建成猪圈，所以他才向县政府有关部门提交了改建申请。对舒尔茨来说，申请被拒，意味着生存受到了威胁。他说：“我需要饲养肉猪，才能有所盈利，养家糊口。”

当邻居们听说，舒尔茨准备造一台沼气设备时，他的幸福猪才引起人们的注意。舒尔茨早已放弃了沼气设备的计划。但是，有关沼气设备可能会带来的气味负担的讨论，却突然把矛头转向了幸福猪，转到它身上所散发的气味上来了。

向政府求助

危机所迫，舒尔茨不得不以书面形式，上报下萨克森州的两位厅长。在给农业厅厅长巴特尔斯的信中，舒尔茨抱怨道，由于他们村处在生物圈保护区内，所以不允许他盖固定的猪圈。下萨克森州农业厅的一位发言人对此表示，他们目前正在这一带进行土地重划。他们准备借此机会，向舒尔茨提出土地交换的建议，使得他可以在保护区之外，也有一块盖猪圈的地盘。

臭猪圈污染空气

“从空气保洁的角度来说，通常采用的大规模集中饲养法，肯定是比适合物种的饲养方法更环保了”，一位官员是这样婉转地描述“环保内部的目的冲突”的。

他解释道，集中饲养的猪圈，对外是密封的，没有无组织排放源。必要时，都可以在猪圈的抽风口，安装生物过滤器。同样的问题，在推广室外养殖蛋鸡法时，他们也遇到过，因为和鸡笼养殖相比，室外养殖对空气，但更主要的是对地下水所造成的污染更大。

但这位部门负责人也指出，农村居民大约有五分之一的时间，是必须要忍受“农业生产所造成的气味”的。

幸福猪每年散臭有多长

环境厅现在准备审验一下县政府拒绝舒尔茨改建申请的决定，具体了解他的幸福猪每年真正散发臭味的时间有多长。也许，只要改建一下猪圈，就可以解决这位农民和他邻居的冲突了。文登布格表示，但假如这也不能奏效的话，那么，适合物种的饲养方式，“真的是不能在村子里进行的”。