說普通話成了飯店生存的大事

「他們不再是過去的窮親戚了，大陸遊客在香港留下的金錢最多。美國遊客平均每人開銷五千港幣，而大陸客人支出六千。不過他們的消費方式有所不同。據香港旅遊局調查，大陸客人在吃住方面花錢較少，更多的錢用於購物。歐美人士在香港尋找價廉物美的照像和電子產品，而中國人則上珠寶店物色首飾和黃金製品。

許多中國人發了財，儘管如此，不屬於中上層的遊客花起錢來仍然叫人吃驚。其中的秘密是所謂的集中購物：來自華南鄉村的遊客，往往帶著親友熟人的金錢，為他們買東西。經商有門道的香港人很高興，並使自己適應這樣的人潮。說普通話成了關係飯店和零售業生存的大事。來自大陸的客人帶著某種傲慢，他們知道香港現在屬於『他們』，所以期待港人說他們的語言。看到香港的老城區，不少上海和北京的客人往往縐起了眉頭。」