德國之最——800歲的「紅毛熊"

走進這家小飯店，濃郁的歷史氣息會撲面而來。抬頭是木屋頂，低頭是木地板。環顧四周，大廳的牆上掛著大幅油畫，油畫與油畫之間還點綴著古老的地圖，老照片以及各種上了年紀的證書。這一切都使門外牌子上的幾個大字「紅毛熊——德國最古老的旅店」得到了印證。當然，只有白紙黑字的文獻記錄才能真正確立「紅毛熊」不可動搖的元老地位。目前發現的最早有關「紅毛熊」的歷史紀錄是在1311年。

弗萊堡是巴登州的首府，奧地利人和法國人曾先後統治過這裡。1744年，當法國軍隊撤離的時候，這家小飯店遭到了嚴重破壞。經過徹底翻修，過去集羅馬式風格和哥特式風格於一身的「紅毛熊」搖身一變，成了現在人們見到的巴洛克建築。

歷史學家和考古學家們發現，早在弗萊堡開始修建城市以前，就曾有一座重要的建築物坐落在這裡。如果你不相信，可以去「紅毛熊」的地窖看一看。飯店主人沃爾夫岡—埃舍爾說：「如果人們想徹底瞭解一樣東西，就要去看他的根基。我們這裡剛好可以提供這樣的方便。人們進入地窖就會看到一根柱子。這根柱子是一座伯爵府的組成部分。公元1000年的時候，這座伯爵府就已經建在這裡了。」

進入「紅毛熊」的地窖就像進入了時光穿梭機。走下三段樓梯，人們便站到了古代的街道上。在鄰近的地窖裡，考古學家們還發現了鐵匠鋪和馬廄的遺跡。馬廄裡可以容納200匹馬。這裡是中世紀的富人區。

以前，「紅毛熊」的主人經常是弗萊堡的法官，議員或者各種行會的會長。在很長一段時間裡，這所房子是製鞋行會的會館。那為什麼這裡不叫「金鞋」而叫「紅毛熊」呢？這裡真出現過「紅毛熊」嗎？當然不是。

飯店主人埃舍爾說：「這裡從來都沒出現過紅毛熊。之所以這麼叫是因為以前這一地區的旅店都是紅色的。據說過去的富人會用公牛血把自己的房子全部涂紅。所以這裡的旅店都是紅色的。後來，由於紅色的房子越來越多，人們不得不用動物以及其他名稱把這些房子區分開來，例如紅毛熊，紅兔子，紅鶴等等。」

站在「紅毛熊」的大廳裡，手持一杯葡萄酒或者啤酒，你可以盡情的遐想過去。800年過去了，這裡的熱情好客卻從未改變。