吃垃圾食品太多，近四分一上海兒童營養不良

法新社29日從上海發回一條特別報導，此間的官方媒體說，中國富裕城市裡將近四分之一的兒童處於營養不良的狀態，只因為他們吃了過多的垃圾食品，水果和蔬菜又吃得太少。

上海的衞生官員認為，不健康的飲食可能是17％的城市兒童罹患不同程度的佝僂病的一個主要因素。佝僂病，也叫軟骨病，常因攝入的鈣和維生素D不足而引起。

同時，更多人還患有貧血症，由於缺鐵和缺乏維生素B12，導致攜氧的紅血球過少。據這份官方報告說，超過35％六歲以上的兒童患有貧血症，14至17歲年齡組的患病率則高達56％。

上海第一人民醫院的營養科醫生李明躍（音）在當地報紙上說，「許多年輕人都喜歡吃幾乎不包含什麼營養的快餐食品。研究顯示，65％的學生只愛吃肉，而很少吃水果、蔬菜。

當地衞生官員希望那些提供校餐的廠家的食譜要更有營養，同時也希望父母們保證孩子的均衡營養。20多年的經濟發展已經極大增加了中國城市裡的食物品種和品質，但也帶來許多飲食相關的疾病，比如糖尿病、高血壓和肥胖症。

以上海為例，到處充斥著美國式的快餐店，從麥當勞到肯德雞。食雜店貨架上都是加工的快餐小吃和甜味蘇打飲料。許多父母很不情願讓孩子少吃或者控制體重，因為他們相信一些傳統的說法，以為胖代表著健康。

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