Мед із віагрою? Як у Туреччині виробляють підробки

Туреччина - другий після Китаю постачальник меду у світі. Щороку в країні його виробляють 115 тисяч тонн. До п'ятірки країн, де виробляється цей продукт, входять також Ефіопія, Іран та Індія. У Туреччині близько 100 тисяч бджолярів і понад 9 мільйонів вуликів. За даними турецького міністерства сільського господарства, близько 500 підприємств працюють у цій галузі. Її річний оборот оцінюють приблизно в 270 мільйонів євро. Для Німеччини Туреччина є одним із важливих постачальників меду. Для Туреччини ФРН - другий після США імпортер продукту.

Анкара - столиця підробленого меду

Однак зараз галузь переживає кризу. Причина в тому, що в Туреччині дедалі частіше виробляють не справжній, а підроблений мед. Турецька влада вже долучила до розв'язання проблеми силові відомства: під час поліцейських операцій останніми місяцями було конфісковано тонни підробленого меду. А в Анкарі у вересні минулого року було виявлено 8150 тонн глюкози, фруктози і цукру, а також 100 тисяч етикеток різних марок меду. Утім, реальний масштаб виробництва некондиційного або штучного меду в Туреччині невідомий.

Відбувається це так: натуральний мед замінюють на цукровий сироп, і в нього додають штучні ароматизатори, барвники, глюкозу, кукурудзяний сироп і підсолоджувачі. Продавати цю суміш, називаючи її "медом", не можна - це є порушенням норми про захищене найменування продукту.

У 4 кварталі 2024 року міністерство сільського господарства Туреччини опублікувало списки, згідно з якими 43 турецьких виробники постачали на ринок розбавлений мед. При цьому Анкара вважається центром виробництва таких підробок. Двоє з цих виробників, згідно з даними міністерства, продавали такий "мед" через великі мережі супермаркетів. Ринкова вартість конфіскованого розведеного меду перевищує 25 мільйонів євро.

Фахівці в Туреччині б'ють на сполох. Виробники побоюються, що через підроблену продукцію іміджу Туреччини на світовому ринку буде завдано значної шкоди. Вони вимагають більш активного втручання з боку держави, суворих заходів регулювання і високих штрафів для виробників підробок. Зія Шахін, президент Центральної спілки турецьких бджолярів, вважає, що міністерство сільського господарства має взяти на себе відповідальність і вимагати суворого контролю та високих штрафів. "Проблема у відсутності регулювання. Наші бджолярі роздратовані й запитують нас, чому ми нічого проти цього не робимо. Але в нас немає повноважень для контролю. Я навіть не можу просто запитати на вулиці, справжній мед чи ні", - каже Шахін у розмові з DW.

Підроблений мед - проблема загальна

Підроблений або мед з домішками є не лише проблемою Туреччини. "Як і в інших частинах світу, у Туреччині теж є підроблений продукт. Ми не можемо цього заперечувати. Але ми не хочемо, щоб наша країна стала відома, як райський куточок для виробників несправжнього меду. З цим ми не змиримося", - заявляє Зія Шахін.

Джан Сезен, голова одного з провідних турецьких виробників меду Anavarza Bal, з цим згоден. "Підроблений мед є також у Китаї та в Європі. Було б нечесно стверджувати, що ця проблема стосується тільки Туреччини. Хоча турки в цьому питанні особливо винахідливі", - визнає Сезен.

За його словами, виробники підробленого меду точно відстежують, коли державні структури проводять контроль і цілеспрямовано обмежують у цей період своє виробництво. Але, за його словами, "у кожному супермаркеті можна знайти несправжній мед. "Необхідно розкривати ці схеми - наприклад, публікувати списки, які складає міністерство. Наше населення має знати про підроблені продукти", - каже Сезен.

Однією з головних причин виробництва й активного поширення підробок є економічна ситуація в Туреччині. Мед-підробка коштує в Туреччині приблизно 1 євро 60 центів за кілограм. Справжній - близько 8 євро. Уже кілька років у Туреччині висока інфляція. Оскільки падає купівельна спроможність населення, мед, розбавлений домішками, для багатьох виявляється єдиним доступним варіантом.

Звідки в Європі мед із віагрою?

Експерти вважають, що митного контролю недостатньо, щоб виявити несправжній мед. Тому можливо, що такий продукт уже було експортовано за кордон. "Цілком може бути, що підробки меду спочатку нелегально експортують до арабських країн, а звідти - по всьому світу", - каже Зія Шахін.

Тим часом є докази того, що фейковий мед уже є і в Європі. У січні 2024 року французькі служби конфіскували 13 тонн розведеного меду з додаванням віагри, що продавався як "мед для ерекції". За офіційними даними, це був мед від нелегальних постачальників із Туреччини, Тунісу і Таїланду.

Наскільки серйозною є проблема з підробленим медом, показують цифри Європейського бюро з боротьби з шахрайством (OLAF). Уже 2023 року відомство встановило масові порушення під час імпорту меду в ЄС. Майже половина (46 відсотків) меду виявилася підробленою. З 15 проб меду, завезеного з Туреччини, 14 показали, що продукція несправжня.