O que há de tão especial no pão alemão?

Os alemães são extremamente orgulhoso de sua cultura do pão - e bastante críticos em relação aos pães da maioria dos outros países. A Alemanha possui mais de três mil variedades em seu registro oficial da pães. Centeio, trigo, espelta, com sementes de abóbora... Os alemães comem pão o dia inteiro! 

Mas, além da vasta variedade, os diversos e complicados nomes de cada pãozinho crocante são uma das mais complicadas barreiras culturais e linguísticas para recém-chegados à Alemanha. Muitas vezes, a saída é simplesmnte apontar no balcão das padarias para o pão desejado, até ficar proeficiente em "Kürbiskernbrötchen" ou "Braumeisterkruste".