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A cozinha alemã

Saiba mais sobre pães, bolos, tortas e outras tradições gastronômicas alemãs.

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Foto: picture-alliance / dpa

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Em nenhum outro lugar do mundo, há tamanha variedade de pães como na Alemanha. Mas a culinária alemã vai bem além disso. Clique abaixo para ler sobre pratos típicos, bolos, tortas e outras tradições gastronômicas alemãs.

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Análises e reportagens

A sociedade do café com bolo

Dizem que os alemães são bons em tecnologia, mas quem conhece a Alemanha sabe que bom mesmo são as conversas regadas a café com bolo nas tardes de domingo.

Gastronomia

Variedade de pratos típicos alemães não se restringe a chucrute, salsichas e batatas.

Löwensenf: sabor de Düsseldorf ganha o mercado mundial

A mostarda está para o cachorro quente, assim como o feijão está para o arroz. Com o tempo, passou de coadjuvante, para ingrediente principal de diversos pratos. Mudança que se deve muito à empresa alemã.

Especialidades gastronômicas

Alemanha tem mais de 150 variedades de queijo. País é um dos maiores produtores do mundo.

Alemães são loucos por pão

A Alemanha tem mais tipos de pães do que qualquer outro país. E, todos os anos, novas variedades são criadas para atender o mercado.

Faça o menu de Páscoa da DW

Sopa cremosa, assado de cordeiro e bolo de cenoura: um cardápio perfeito para agradar a família e os amigos.

Cada vez mais variada a oferta de pães na Alemanha

Pão branco, pão preto, pão de centeio: os padeiros alemães há muito não se limitam a oferecer apenas os tipos tradicionais de pães.

As receitas de cuca, toss e eierschmier

Comidas típicas dos descendentes de alemães no interior do Rio Grande do Sul.

Zimtsterne, a bolachinha alemã de canela em forma de estrela

Zimtsterne, a bolachinha alemã de canela em forma de estrela

Receitas da culinária alemã de Natal

Ganso recheado, estrela de canela, vinho quente e maçã assada estão entre as delícias natalinas do país europeu.

A salsicha alemã tem até sua própria realeza

Ao todo, são mais de 1500 tipos diferentes de salsichas. Cada região tem sua típica ou elege sua favorita. Não restam dúvidas sobre o porquê de o mundo inteiro classificar o prato como uma especialidade alemã.