Um prato típico, rico em tradição e sabor. O arroz cremoso com feijão-soroco e leite de coco combina perfeitamente com o frango temperado à moda local, criando uma explosão de sabores únicos que só a Zambézia sabe oferecer. O chef Leonardo Agostinho mostra-nos uma maneira simples, autêntica e irresistível de preparar essa verdadeira viagem gastronómica à alma de Quelimane.