Seperti apakah museum di kota Malmö, Swedia, itu? Di sana pengunjung tidak hanya dihadapkan pada berbagai jenis makanan nyeleneh dari berbagai penjuru dunia, tetapi juga dipersilahkan untuk mencicipi makanan-makanan tersebut.
Persepsi kita terhadap makanan dan minuman terus berubah. Suatu saat bisa dinilai buruk, dan di saat lain dinilai memperpanjang umur. Tetapi bisa juga sebaliknya.