Di Toskana, Italia, sebuah sekolah gembala mengajarkan keterampilan praktis seperti menggiring hewan, membuat keju, hingga manajemen peternakan. Enam dari delapan siswanya adalah perempuan. Program ini tidak hanya menghidupkan kembali tradisi kuno, tetapi juga membuka peluang baru bagi perempuan untuk membangun karier di pedesaan dan mengembangkan kehidupan mandiri di sektor pertanian.