Dengan iklim yang kian ekstrem dan kondisi cuaca yang kian tidak menentu, pertanian menjadi sektor masa depan yang paling terancam. Pilihannya kini adalah metode budidaya vertikal, demi menjamin ketahanan pangan. Dengan cara ini, sebuah perusahaan di Denmark ingin membuktikan, bahwa mungkin kelak makanan kita tidak lagi diproduksi di pedesaan, melainkan di gudang-gudang di pinggiran kawasan urban.