Dans sa concession familiale, Balkissa Garba prépare du moringa. La marmite au feu, elle s’active pour que tout soit prêt avant l’heure de la rupture du jeûne car elle ne veut pas faire attendre les clients.
Mais la vendeuse n'est pas contente : malgré son abondance sur le marché, le moringa coûte cher au Niger. Actuellement, un sac de 50 kg coûte entre 24.000 et 28.000 francs CFA, soit plus du double du prix habituel.
La demande est forte pendant le ramadan, mais selon un grossiste, la hausse du prix est également liée à la provenance des feuilles, récoltées dans des zones où l'insécurité est grande à proximité de la capitale.
Malgré la hausse des prix, le Marché "Dolé" de Banizoumbou, dans la périphérie de Niamey, ne désemplit pas. Et le moringa reste une activité intéressante pour les femmes qui le cuisinent pour le vendre en cette période de ramadan.