مصرف ویتامین های اضافی به حفاظت از ویروس کرونا کمک می کند؟

به گزارش واشنگتن پست، نقش سیستم ایمنی بدن، دفاع از بدن در برابر بیماری یا مبارزه با عفونت است. این سیستم دارای بسیاری از قسمت‌های متصل به هم پیوسته است: گلبول‌های سفید، انتی‌بادی‌ها، مغز استخوان، طحال و سیستم لنفاوی... این سلول‌ها و اندام‌ها به طور هماهنگ عمل می‌کنند تا عوامل بیماری‌زای خطرناک مانند ویروس‌ها را شکار و از بین ببرند.

جولی استفانسکی، متخصص تغذیه از دانشکده طب هاروارد می‌گوید: «درست است که برخی از قسمت‌های سیستم ایمنی برای عملکرد طبیعی به ویتامین‌ها و مواد معدنی (مانند ویتامین‌های ای، سی، دی و روی) نیاز دارند، اما دوزهای بالاتر این ویتامین‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نمی‌شود. بنابراین شما باید حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته از نظر جسمی فعال باشید. برای ترک سیگار قدم بردارید. ورزش منظم را فراموش نکنید و سعی کنید خواب کافی داشته باشید یعنی حدود هفت یا هشت ساعت در شب استراحت کنید».

اگر رژیم غذایی سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی دارید، دیگر نیازی به مصرف هیچ ‌یک از مکمل‌های موجود در بازار نیست. نیمی از بشقاب خود را با سبزیجات و میوه پر کنید و غذاهای غنی از پروتئین مثل مرغ، ماهی، لوبیا، تخم مرغ و برخی از غلات و دانه های کامل مانند جو یا برنج قهوه‌ای بخورید.

سبزیجات و میوه‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند. انتخاب سبزیجات رنگارنگ مانند زردک، مرچ، سبزیجات برگدار، و میوه هایی مثل کینو، توت یا سیب، نیاز بدن به ویتامین‌های  ای و سی را تامین می‌کند. دریافت کافی ویتامین دی همچنین حیاتی است، زیرا کمبود این ویتامین با افزایش حساسیت به عفونت مرتبط است. از آنجا که این ویتامین در تعداد محدودی از غذاها مانند شیر و ماهی‌های چرب یافت می‌شود، اغلب باید از مکمل‌های این ویتامین استفاده کرد. (دوز مورد نیاز شما به سن، جنس و میزان دریافت غذا بستگی دارد). دقت کنید که مصرف بیش از ۵۰ هزار واحد ویتامین دی در هفته، مسمومیت ایجاد خواهد کرد.

اگر ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز را از مواد غذایی دریافت نکردید، می‌توانید مولتی‌ویتامین مصرف کنید؛ اما نسبت به ادعاها در مورد مکمل‌ها احتیاط کنید.

الن اف فاکسمن، استادیار گروه طبی آزمایشگاه دانشگاه ییل می‌گوید: «اظهاراتی که در بسته‌بندی این مکمل‌ها دیده می‌شوند، اغلب توسط  اداره غذایی و دارویی ایالات متحده امریکا تأیید نشده است. پس قبل از مصرف مکمل‌ها، حتماً با داکتر یا داروساز خود مشورت کنید تا دوز آن بی‌خطر باشد و با سایر داروهای مصرفی تداخلی نداشته باشد».

الینا فرهادی/ر.ش