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Global Es - Algas, superalimento y manjar

28 de enero de 2025

Las algas son un superalimento. Ahora, también se han hecho un hueco en la alta cocina de Chile. Una septicemia cambió la vida de Georg Winterling. Y, la gravedad como aliada de las energías renovables.

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Global Es — Lo que nos conecta a todos

8.000 millones de personas poblamos la Tierra. Y nunca hemos estado tan conectadas. ¿Cómo abordarlo? Global 3000 se convierte en Global Es, porque ahora más que nunca es necesaria una coexistencia consciente. ¿Cómo enfrentar los urgentes problemas mundiales?