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Todos los contenidos del tema
Sopa de ajo, una especialidad madrileña - euromaxx a la carta
La sopa de ajo es un platillo muy típico en España con casi un siglo de tradición. En cada región se prepara de manera distinta y cada cocinero le da su toque personal. La sopa de ajo se prepara con los siguientes ingredientes: agua o consomé, pan, pimentón, aceite de oliva y, desde luego, ajo.
Langostas islandesas - euromaxx a la carta
El restaurante "Fjörubordid" está especializado en pescados. Se encuentra a 65 kilómetros de Reykiavik.El cocinero Róbert Ólafsson prepara para euromaxx los platos estrella del menú.
Fjörubordid / a la carta Islandia
El restaurante "Fjörubordid" está especializado en pescados y mariscos. El nombre significa "junto al mar" y precisamente allí se encuentra el local.
Đuveč: una especialidad búlgara - euromaxx a la carta
En Europa Central, la gastronomía búlgara es muy poco conocida. La cocina de Bulgaria no está influida por las costumbres culinarias de Europa occidental, por lo tanto conserva su carácter auténtico. Sí se observa en sus platos la influencia de la cocina turca. Aunque muy variados, los platos búlgaros no suelen ser complicados de preparar.
Venezuela: a la caza del voto militar
Hugo Chávez y su rival forcejean por el respaldo de los militares en los comicios presidenciales.
Spätzle de queso con carne asada, una especialidad suaba - euromaxx a la carta
Cortados a mano con tabla y cuchillo o con una prensa de "Spätzle". El plato más famoso de Suabia se puede preparar de muchas maneras. El cocinero estrella Jörg Mink nos muestra su método tradicional.
Carne asada a la cebolla con Spätzle de queso
El cocinero de Stuttgart Jörg Mink revela la preparación tradicional de los "Spätzle".
Economistas alemanes se rebelan contra acuerdos de la UE
160 economistas líderes en Alemania redactan carta abierta contra los acuerdos de la cumbre europea.
Cocinar con ortigas en Suecia - euromaxx a la carta
El cocinero del restaurante "Ulla Winbladh" de Estocolmo , Pelle Johansson , muestra que las ortigas no son sólo "maleza" . Él transforma las plantas en parte integral de las comidas. Para euromaxx a la carta prepara "Filetes de perca con salsa de ortigas y caviar".
Filetes de perca con salsa de ortigas
En nuestro euromaxx a la carta visitamos "Ulla Winbladh", un restaurante en Estocolmo donde se puede disfrutar de la cocina tradicional sueca. Pelle Johansson, cocinero jefe, nos revela una de sus recetas.
Preocupa que Paraguay haga escuela
La sorpresiva destitución de Fernando Lugo preocupa a países europeos. Los ojos puestos en Mercosur.
Borsch: una especialidad de Ucrania - euromaxx a la carta
Wer Osteuropa kulinarisch entdecken möchte, kommt an einem Gericht nicht vorbei: Borsch. Die Hauptzutat der roten Suppe ist Rote Beete.
Presidente alemán: sin su firma, no hay ley
Jefe de Estado alemán se rehúsa a firmar la ley que da luz verde al Pacto Fiscal europeo y al MEDE.
Delicias de lucio del Lago de Constanza con "Spätzle"
Simon Metzler nos prepara un plato típico del lago de Constanza. Metzler es el chef y el propietario de "Bürgerbräu“, en Überlingen, al sur de Alemania.
Las FARC envían carta a Hollande con periodista liberado
Las ARC envían al presidente de Francia una carta que habla de una solución negociada al conflicto.
Cordero Heidschnucke con verduras acompañado con puré de papas y ajos tiernos
El cocinero estrella Hans Sobotka nos da a conocer una excelente receta elaborada con carne de cordero Heidschnucke, una raza ovina símbolo de las Landas de Luneburgo, al norte de Alemania.
Receta de salmón de Noruega - Euromaxx a la carta
En Noruega se come mucho salmón y existe una enorme variedad de formas de prepararlo. El salmón con salsa del fiordo de Sande es una de las más conocidas.
Escalope de ternera con setas y pasta suaba aromatizada con ajo de oso - Euromaxx a la carta
Los "Besenbeize" son granjas que ofrecen a los comensales la posibilidad de disfrutar de una cocina muy elaborada cerca de los animales y el ambiente rural. Un gastrónomo de Basilea ha conseguido transformar una sencilla granja en un restaurante muy solicitado. Les presentamos una de sus recetas típicas.
Risotto de espárragos con ajo silvestre y lomo de conejo
La región de Brandeburgo es una tradicional zona de cultivo de espárragos. Aquí se cosechan espárragos desde el siglo XVII. El cocinero Guido Kachel ha creado una receta primaveral a base de espárragos.
Pan crujiente con picadillo de papas, huevos y pescado al escabeche
La receta de esta semana de Euromaxx a la carta, les presentamos una especialidad de Suecia: knäckebröd o pan crujiente. Ideal como comida ligera, de fácil preparación, sana y deliciosa...
Vieiras escocesas en Euromaxx a la carta
Estos moluscos son uno de los ingredientes tradicionales de la más fina cocina escocesa. No es de extrañar, pues se trata de un producto autóctono. Ante las costas del norte de las islas británicas se encuentra el principal caladero. El cocinero Bruce Sangster las cocinará para Euromaxx.
Ópera a la carta
Llamar y escuchar su fragmento de ópera favorito. Así de fácil es en una exposición berlinesa.
Democracia en la era digital
DW habló con el exministro alemán Gerhart Baum sobre la democracia y los peligros que ella enfrenta.
Waterzooi: El plato nacional belga - Euromaxx a la carta
Wir sind im Restaurant Belga Queen in Gent: dort wurde vom Gastro-Architekten Antoine Pinto in einem ehemaligen Kornspeicher aus dem 13. Jahrhundert der perfekte Rahmen geschaffen, um die Tradition belgischer Gastronomie zu zelebrieren. Gekocht wird dort nur mit belgischen Produkten. Zu den Gerichten serviert man belgisches Bier und, vielleicht noch erstaunlicher, belgische Weine. Küchenchef Jan Jansen führt uns in die Grundlagen traditioneller belgischer Küche ein. Für euromaxx bereitet er „Waterzooi“ zu, einen Eintopf.
Conejo a la maltesa - Euromaxx a la carta
Die maltesische Küche ist sehr vielfältig, es ist schwierig ein Nationalgericht zu bestimmen. Sehr beliebt ist aber Kaninchen auf maltesische Art, in Portwein geschmort. Der junge Koch Edward Diacono bereitet es für euromaxx a la carte im Restaurant Rubino zu.
La Constitución de Cádiz cumple dos siglos
"La Pepa" reconocía libertades y como españoles a los ciudadanos de todos los territorios hispanos
Verduras de invierno con aceite de linaza y queso de cabra en Euromaxx a la carta
Im Mühltalhof, einem alten Landgasthof in Neufelden, bereitet Küchenchef Helmut Rachinger auf hohem Niveau Gerichte in der kulinarischen Tradition Oberösterreichs zu
Receta: Verdura de invierno con aceite de linaza y rollitos de queso de cabra
Hoy les ofrecemos un sencillo y delicioso plato austriaco basado en productos regionales. ¡No dejen de probarlo!
Un potaje al estilo madrileño en euromaxx a la carta
Spanien ist nicht unbedingt für seine Wintergerichte bekannt, sondern vielmehr für seine sommerliche Küche und Tapas. Von Tapas bekannt ist auch der Chorizo, die scharfe spanische Wurst, die hierfür meist in einer scharfen öligen Tomatensauce serviert wird. Und Chorizo ist auch wichtiger Bestandteil des Eintopfs aus Madrid.
Dúo de carnes de venado con remolacha y Schupfnudel
Receta: Dúo de carnes de venado con remolacha y Schupfnudel
Capuns con carne de res curada al estilo grisón
Receta para Capuns con carne de res curada al estilo grisón.
Asado de ternera con verduras - Euromaxx a la carta
Un plato típico alemán para los días festivos, ideal para el frío invierno. Aprenda a prepararlo con la ayuda del cocinero de Fráncfort del Meno Philipp Wiese, jefe de cocina del restaurante "Druckwasserwerk" y especialista en platos tradicionales de la cocina alemana.
Las luchas de Beethoven
Se descubre una carta de Beethoven que revela las dificultades por las que pasó el gran músico.
Muere Vaclav Havel
Muere ex presidente checo Vaclav Havel
Desactivan carta bomba enviada al embajador griego en París
Anarquistas italianos de FAI se atribuyen carta bomba en Roma
Carta bomba hirió al jefe de oficina de impuestos de Italia
Carta bomba a Ackermann
El atentado al presidente del Deutsche Bank tiene la huella del grupo anarquista italiano.
Anarquistas italianos reivindican carta bomba a banquero alemán
España e Italia, a la calle
Los Sindicatos españoles e italianos realizan una huelga contra medidas de austeridad fiscal.
Límite alemán de deuda
El Estado alemán no podrá seguir endeudándose a partir de 2016, dice la Constitución.
Murdoch: interrogatorio en el Parlamento británico
Rupert Murdoch se disculpó masivamente y accedió a ser interrogado en el Parlamento británico.
Escritores exigen condena de la ONU a Siria
Francia e Italia vs Schengen
Es un hecho: Francia e Italia quieren modificar el Tratado de Schengen, que es inmodificable.
Dudosa Constitución en Hungría
La nueva Constitución húngara fue aprobada.
Vargas Llosa cumple 75
Vargas Llosa sigue avivando la polémica: ¿escritor político o maestro del cliché?
Crítica abierta a Angela Merkel por manejo de presunto plagio de ministro
25.000 ciudadanos reclaman a la canciller por su defensa del ministro de Defensa acusado de plagio.
Alto al fuego en Libia: ¿con la OTAN o sin ella?
La ONU sopesa la posibilidad de una intervención militar; pero ¿quieren los libios apoyo de la OTAN?
Consejo de Seguridad de la ONU sanciona a Gadafi
El dictador no podrá salir de Libia, tocar sus cuentas bancarias ni eludir su juicio en La Haya.
Revuelo por violación de correspondencia de soldados alemanes en Afganistán
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