Carlos Armando Carbajal, cocinero peruano, y Nino, chef italiano, trabajan juntos en el restaurante Zola en Berlín. En Zola, fusionan la cocina peruana e italiana, creando platos únicos con sazón peruana y toques italianos. Carlos destaca la importancia de los ajíes peruanos en sus preparaciones, como los espaguetis con salsa de tomate y langostinos.
La formación gastronómica de Carlos en Perú le permitió trabajar en Berlín, aportando su conocimiento y sabores peruanos a la cocina internacional. Nino, originario de Cava de' Tirreni, comparte su pasión por la cocina napolitana y la simplicidad de los ingredientes italianos.
Ambos cocineros discuten sus influencias mutuas y cómo han aprendido uno del otro. Carlos planea llevar a Nino a Lima para probar la gastronomía peruana, mientras que Nino quiere llevar a Carlos a Italia para disfrutar de la tradición napolitana.
En el restaurante Zola de Berlín, celebran la fusión de sus culturas, destacando la riqueza de la mezcla de la cocina italiana y peruana.