Alimentos reciclados, una gran oportunidad

Durante estas semanas de verano, le echamos una mirada a todo lo que sucede en Berlín en términos de protección medioambiental y conservación de los recursos. Esta semana, el reportero Ranty Islam nos presenta una panadera a que no hornea los panes, pero que sí los vende. Ella vende los panes que han sido desechados en otros locales. Global Ideas explica cómo funciona el concepto de “Second Bäck” (panadería de segunda mano) y por qué Vesta Heyn vende los panes y los pasteles de otras panaderías.