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Naturaleza y medio ambienteMéxico

Historia, identidad y territorio

6 de mayo de 2025

Los alimentos que llegan a nuestra mesa van más allá de la nutrición: son historia, identidad y territorio. Cada semilla nativa resguardada, es un acto de resistencia frente a los cultivos industriales y frente a la pérdida de conocimientos ancestrales. Recuperar estos alimentos, es reconectar con prácticas sostenibles que cuidan la biodiversidad y fortalecen la soberanía alimentaria.

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