Ένοχες οι φύτρες φασολιών;

Τις φύτρες φασολιών και άλλων λαχανικών ενοχοποιούν τώρα οι Αρχές της Κάτω Σαξονίας για τη µόλυνση από το βακτήριο E. coli, που µέσα σε τρεις εβδοµάδες πήρε µορφή επιδηµίας στη Γερµανία. Μέχρι στιγμής ο αριθμός των νεκρών από την αιμορραγική γαστρεντερίτιδα που προκαλεί το βακτήριο έχει φτάσει τους 21, ενώ υπερβαίνουν τις 2 χιλιάδες τα κρούσματα.

Τα ίχνη οδηγούν σε αγρόκτημα βιολογικής καλλιέργειας της περιοχή Uelzen στην Κάτω Σαξονία. Και όπως δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας του ομοσπόνδου κρατιδίου Γκερτ Λίντεµαν: «Πληθαίνουν οι ενδείξεις τις τελευταίες ώρες ότι η πηγή της νόσου είναι ένα αγρόκτημα στην περιφέρεια Uelzen, το οποίο προμηθεύεται σπόρους από διάφορες χώρες και διαθέτει πληθώρα φυτρών».

Οι ενδείξεις αφορούν στην διακίνηση των αγροτικών προϊόντων του αγροκτήματος βιολογικής καλλιέργειας αλλά και στο γεγονός ότι έχουν προσβληθεί από το βακτήριο Ε. coli και υπάλληλοι της επιχείρησης. «Θα πρέπει στο σημείο αυτό να αναφέρουμε ότι δύο γυναίκες, υπάλληλοι στην επιχείρηση έχουν προσβληθεί από γαστρεντερίτιδα. Και σε μία από αυτές τις περιπτώσεις έχει διαγνωσθεί το βακτήριο Ε. coli», τονίζει ο υπουργός.

Ύποπτα κρίνονται 18 διαφορετικά είδη φυτρών, μεταξύ αυτών φύτρες από φασόλια, µπρόκολα και φακές. Τα οριστικά αποτελέσματα αναμένονται σήμερα, αλλά ο Γκερτ Λίντεµαν εκτιμά ότι είναι πολύ ισχυρά τα στοιχεία που έχουν στα χέρια τους οι αρχές.

«Πρόκειται για σαφή ίχνη που οδηγούν στην εστία μόλυνσης. Από το αγρόκτημα αυτό στο Bienenbüttel πέρασαν και έχει γίνει η ταυτοποίησή τους όλοι οι έμποροι που προμηθεύουν επιχειρήσεις, στις οποίες έχουν σημειωθεί κρούσματα της νόσου. Και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο. Μπορούμε τώρα να εντοπίσουμε την πορεία του βακτηρίου από την παραγωγή ενός αγροτικού προϊόντος στα κρούσματα της νόσου», υπογραμμίζει ο κ. Λίντεμαν.

Η είδηση προκάλεσε αναστάτωση στις μονάδες βιολογικής καλλιέργειας της περιοχής. Στο Mölln, ο Μάρτιν Τραμ, ιδιοκτήτης μιας μονάδας καλλιέργειας οπωρολαχανικών αντέδρασε άμεσα. «Στο μεταξύ έχουμε απομονώσει όλες τις φύτρες, περίπου μισή ώρα αφότου πληροφορηθήκαμε ότι αυτές είναι πιθανότατα το αίτιο του προβλήματος».