Riedling aus dem Traunsee in Österreich - euromaxx à la carte

Der Riedling, ein seltener Süßwasserfisch aus der Familie der Lachs- bzw. Forellenfische, wird nur bis zu 22 cm lang und ist in Mitteleuropa nur noch in einem Gewässer zu finden: Im Traunsee im österreichischen Salzkammergut, denn nur hier ist das Wasser sauber und tief genug.