ضمن فقرة أطباق أوروبية سنزوراليوم مدينة غدانسك البولندية. ونظرا لموقع هذه المدينة المطل على بحر البلطيق، يعتبر السمك من الوجبات الأساسية هناك. في مطعم عريق يعد الأقدم بالمدينة سيعرفنا كبير الطهاة على طريقة تحضير وجبة سمك خاصة تشتهر بها هذه المدينة الساحلية.