حساء الخبز والطماطم في مطعم "أليه موراتي" في فلورنسا

مطعم "أليه موراتي" يقدم وجبات فلورنسية أصيلة في أجواء تاريخية. قصر المدينة، حيث يوجد المطعم، كان في السابق المقر الرسمي للمحامين. وأسقف القاعات مليئة بلوحات من القرن الرابع عشر، وعليها شعراء وأبداء تلك الحقبة من أمثال دانتي وبتراركا وبوكاتشيو. ولا يقدم المطع إلا الوجبات التي كانت تفضلها عائلة ميديشي، وهي الوجبات الغنية واللذيذة، ولكنها في الوقت ذاته تعتمد على مكونات بسيطة.