餐飲
龍蝦×和牛×鱈場蟹吃到飽！長榮鳳凰「奢華早午餐」全台獨創登場
長榮鳳凰酒店（礁溪）自9月14日起震撼推出「周日限定奢華早午餐」，將奢華食材一次傾注，顛覆傳統早午餐框架，開啟星級酒店餐飲的全新格局。以「奢華 × 無界 × 尊享」為核心，將傳統飯店早午餐徹底升級為...
三井 OUTLET 台南二期新增約50店 全館240店2026年開幕
三井OUTLET台南為三井不動產集團在台所投資開發的第三座OUTLET商業設施，自2022年2月25日一期盛大開幕至今約三年半即已吸引超過2,000萬人次到訪，並在2024年2月啟動二期擴建工程。在...
台南三井 OUTLET 二期來了！加碼餐飲、親子娛樂張50家新品牌搶先看
MITSUI OUTLET PARK台南為三井不動產集團在台所投資開發的第三座OUTLET商業設施，自2022年2月25日一期盛大開幕至今約三年半即已吸引超過2,000萬人次到訪，並在2024年2月...
阿秋餐飲進駐臺中國際會展中心 展現萬人會展餐飲實力
深耕台中逾20年的「阿秋餐飲集團」10日宣布，攜手外貿協會進駐新落成的台中國際會展中心。阿秋餐飲集團董事長廖豐民表示，將斥資逾1億元，打造可容納1,500桌宴席與供應5,000份餐盒的大型宴會廳，預...
高雄日航酒店攜日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」 打造「御錫之禮」
高雄日航酒店攜日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」，共同打造職人美學「御錫之禮」10日揭幕，結合日本料理與傳統錫器之美，期間限定「錫禮饗宴」和食套餐，順勢推出一泊二食住房專案。日航酒店行銷公關經理...
夏登法式鐵板燒插旗台中七期 宅邸式鐵板燒受矚目
台中高端鐵板燒市場再掀新戰局！北屯新開的「藍帶米淇法式鐵板燒」，核心班底來自資深老字號鐵板燒品牌，延續多年經驗，以新品牌推出2,000至8,000元的套餐價位；南屯七期則迎來「Le Jardin夏登...
王座營收／8月1.94億元創新高 年增57.21%
王座（2751）8日公告8月合併營收1.94億元，較上月與去年同期分別成長16.38％與57.21％，創下歷史單月新高；累計前八個月合併營收達11.25億元，年增率22.46％，亦創歷年同期新高。王...
台北君悅總經理蔡鍈華：2026聚焦餐飲結盟與會展優勢 推動成長動能
全球知名飯店集結信義計畫區，四季酒店將於2026插旗信義區，台北君悅總經理蔡鍈華表示，強化本身的經營價值，瞄準商務旅行、會議、獎勵旅遊等市場需求，2026聚焦多元餐飲結盟與會展優勢驅動市場動能。國際...
500盤論壇 凝視台灣餐桌的榮耀與未來
指標質感媒體《500輯》2025迎接創刊5周年，旗下於疫情期間創立、最具高度和號召力的代表IP「500盤2025」，活動亦將邁入第5屆，並於9月22日全面揭曉最新得盤名單。為歡慶這個極具代表性的年份...
三商餐飲 拓展日本版圖
三商餐飲（7705）旗下牛肉麵品牌「三商巧福」進軍日本市場已逾十年，將更進一步攜手台灣美食新創加速器，將台灣冰品品牌Bebop的三款水果雪酪引進赤坂店，為海外據點注入新話題。日本三商巧福由三商餐飲全...
日本三商巧福不只賣炸雞排、魯肉飯 還把這台灣冰品帶去日本
三商餐飲（7705）旗下牛肉麵品牌「三商巧福」進軍日本市場已逾十年，東京赤坂分店憑藉平價定位與多元菜單，在競爭激烈的日本餐飲市場穩健經營。如今更進一步攜手台灣美食新創加速器，將台灣冰品品牌Bebop...
晶華三大事業 動能正向
晶華集團多角化經營，晶華集團營運長吳偉正看好今年飯店餐飲、海外投資及麗晶精品三大事業同步成長；另外，晶華館內的知名餐飲也吸引不少飯店業者期望擴大合作，今年第4季有機會擴大合作對外展店，成為推升明年業...
無懼關稅！億級董娘「麗晶之夜」暖身場刷上億珠寶、單筆破億提前成交
素有「董娘俱樂部」之稱的麗晶精品3日舉辦年度「麗晶之夜」，活動尚未正式開場，就已出現「億級刷手」董娘提前暖身出手，單筆買下上億元珠寶單品，展現超強消費力。晶華（2707）酒店集團營運長吳偉正表示，黃...
餐飲搶市 布局新品牌
各大餐飲集團，啟動新品牌大布局。早餐店霸主麥味登母公司揚秦（2755）昨（1）日宣布，將代理馬來西亞近90年歷史的甜品品牌「檳城煎蕊」，首店進駐SOGO台北忠孝館，正式跨足冰品市場。另外，火鍋起家的...
侯友宜訪歐 觀摩荷蘭「市中心衝浪池」
新北市長侯友宜正率團在歐洲訪問，首站前往荷蘭，走進鹿特丹Markthal市場體驗融合美食、住宅、休閒與藝術的複合空間，也參訪全球第一座「市中心衝浪池」RiF010。侯友宜指出，每座城市天然環境條件不...
從買菜到地標！新北市長侯友宜率隊參訪鹿特丹
市場可以不只是消費的場所，還能成為一座城市的地標！新北市長侯友宜率隊走訪荷蘭鹿特丹知名的Markthal市場，體驗這座融合美食、住宅、休閒與藝術的複合空間。侯友宜表示，將國際經驗融入市府政策，將在地...
東園少棒奪冠蔣萬安請客 為何小選手們許願吃和牛？
台北市東園國小少棒隊在威廉波特奪冠，市長蔣萬安要請吃大餐。小將們異口同聲想吃和牛。為什麼「和牛」這種高檔食材會成為現代台灣小朋友心目中的最佳犒賞？市長叔叔在台北有哪些和牛餐廳選項？他可以教小朋友怎麼...
築間發展中平價品牌 力拚下半年營運回穩
築間餐飲集團近年發展多品牌，展店積極，但上半年因調整品牌結構，稅後淨損新台幣4732萬元，築間今天宣布，新開牛肉麵品牌，加大中平價品牌布局，盼成另一成長引擎，力拚下半年營運回升。以連鎖鍋物品牌起家的...
築間搶牛肉麵市場！麟德殿牛肉麵傳統×創新
連鎖鍋物品牌築間（7723）餐飲集團看好年產值逾 50 億元的牛肉麵市場，在競爭激烈的餐飲版圖中，牛肉麵依舊穩坐台灣最具代表性的國民美食寶座，擁有難以撼動的文化地位。築間搶牛肉麵市場，總經理周秀花表...