大氣不穩定白天偏熱 吳德榮：午後慎防大雷雨
美國人去年被騙百億美元 美國務院宣布制裁東南亞線上詐騙
運動部今掛牌 金牌部長李洋就任
防腐劑
8歲童肚子突劇痛 送醫檢查竟得「結腸癌」…恐是兩類食物惹禍
河南鄭州一名8歲的男童，日前在家中突然出現劇烈腹痛，家長起初以為只是腸胃炎，未特別在意，直到送醫檢查才驚覺竟是結腸癌。根據《快科技》報導，男童家屬透露，孩子自幼兒園時期便常以方便麵（泡麵）、辣條（辣...
飲食控制好難？減醣天后曾心怡教你6個備料買菜原則 吃出好身材
（內容／曾心怡，編輯撰稿／一刻鯨選）先教大家怎麼打造一個減醣廚房，讓你的減醣廚房裡面煮出來的所有東西，全部都是減醣料理。你要先確認家裡不該有的東西都應該要先丟掉。第一個要丟掉的東西就是「糖」，舉凡白...
年長女性罹肺腺癌 食品防腐劑惹禍
中研院於二○一六年發起「台灣癌症登月計畫」，並與美國國家癌症研究所簽署合作備忘錄，分析肺腺癌患者飲食及生活環境，證實汽機車廢氣、ＰＭ二點五等多環芳香烴（PAHs）、加工食品防腐劑的亞硝胺為主要致癌關...
3年少賣40億包 陸年輕人正在拋棄泡麵…陸媒揭原因
中國泡麵市場正經歷最冷寒冬。2020年，中國人一年吃掉超過463億包速食麵，相當於每人消費32包，其後3年銳減40億包。陸媒不約而同提到，中國年輕人拋棄越來越昂貴的泡麵，轉而擁抱性價比更高也更健康的...
不是所有的早餐穀物都健康！研究：這種致癌風險與培根香腸不相上下
早餐裡的培根及香腸往往被視為對健康極為危險，甚至是與癌症奪命性疾病扯上關係的「垃圾食物」，因此不少人選擇穀物，認定它是健康的。然而一項研究發現，它也好不到哪裡去。本來穀物是有益的，然而最新研究指出，...
無糖、低脂就健康？醫憂食品添加物 這1樣極少量就能殺死一半腸道好菌
少油少糖雖然被視為健康飲食原則，但許多標榜「無糖」、「低脂」的食品卻暗藏陷阱。家庭醫學科醫師李思賢在臉書「思思醫師，陪你健康的好朋友」指出，這些食品中的人工甜味劑、反式脂肪、乳化劑、防腐劑等添加物，...
颱風一來又沒菜吃？專家大推冷凍蔬菜，營養價低農殘少！巧妙4招跟新鮮蔬菜一樣好吃
中度颱風楊柳今(13日)下午從台東登陸，台南又開始下大雨。近期台灣颱風、水災不斷，蔬果產量來源的南部成為重災區，導致現在菜價大幅上揚，吃菜比吃肉貴。其實現在許多營養專家都在宣導，冷凍蔬菜的營養不輸新...
健康來得及／歐式麵包比美式麵包健康？專家提5種可能
暑假去歐洲玩，不少美國遊客都發現，儘管一路上大吃大喝，但一趟玩下來他們反而瘦了。有些人甚至指出，在美國吃麵包或披薩常會胃腸不適，甚至有疲勞以及頭昏腦脹的症狀，但在歐洲吃小麥製品就沒有這些問題。究竟歐...
義製玄米油不健康！遭驗出含生殖毒性物 日本生魚片醬油防腐劑超標
民眾重視健康，使用健康油品烹調料理是趨勢，衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格品項，一批義大利知名品牌玄米油，被檢出有害物質「縮水甘油脂肪酸脂」超標，共725.47公斤退運或銷毀，此外，一批由日本進口...
網路爆紅！杜拜VIGO含餡巧克力 遭驗出餡料防腐劑超標
衛福部食藥署今最新公布邊境抽驗結果，共檢出6件不符規定產品。其中在網路爆紅的杜拜含餡巧克力，其為阿拉伯聯合大公國出口的「含餡巧克力（VIGO KUNAFA CHOCOLATE）」檢出防腐劑去水醋酸含...
家樂福西班牙美乃滋防腐劑超標 新創手搖飲軟管不合格
衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格品項，家樂福輸入西班牙知名品牌「Helios」美乃滋，被驗出含防腐劑己二烯酸超標，被要求邊境退運或銷毀，食藥署針對家樂福公司，邊境查驗比率由一般抽批調整為加強抽批查...
常掉髮是壓力還是荷爾蒙問題？皮膚科醫：可能是你天天使用的洗髮精1成分釀禍
你是否發現最近掉髮情況特別嚴重？明明沒有家族禿頭史，卻每天清晨在枕頭上、浴室地板上發現大量掉落的頭髮？這可能不是壓力或荷爾蒙的問題，而是你天天使用的洗髮精中的防腐劑在作祟！防腐劑的兩面刃你知道嗎？一...
掉髮竟與洗髮精有關？皮膚醫揭「產業秘密」：成本不到1元 讓你用3年
有些民眾疑惑自己為何出現異常掉髮，甚至每天早上在枕頭上、浴室地板上發現大量髮絲。即使沒有家族遺傳問題，掉髮情況卻日益嚴重。對此，皮膚科醫師柯博桓在臉書發文指出，問題可能並非來自壓力或荷爾蒙，而是藏在...
「濾水網勺」遭攔截 中國大陸輸入尼龍撈籬溶出試驗超標
衛福部食藥署今天公布邊境不合格資訊，由平價賣場自中國大陸輸入的「尼龍撈籬」，即民眾平時使用的濾水網勺，因溶出試驗未過，被要求在邊境退運或銷毀；業者自德國輸入的「膠原蛋白飲」，則被驗出防腐劑含量過高，...
德國膠原蛋白飲防腐劑超標 500公斤退運銷毀
食藥署今天公布邊境檢驗不合格名單，其中有1批從德國進口的膠原蛋白飲違規，因為被發現防腐劑含量超標，共計500公斤須全數在邊境銷毀或退運，未流入台灣市場。衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗不...
保久乳含防腐劑？營養師破解3迷思：1歲前建議別喝
家長常為孩子選擇何種乳製品傷透腦筋，尤其保久乳經常引發疑問。有人擔憂：「保久乳不必冷藏，是不是添加防腐劑？」對此，營養師指出，兩者皆為鈣質與蛋白質的良好來源，並未因保存方式不同而有營養落差，且依法不...
吃粽沾醬避雷術 專家：除了油鹽糖還要小心「這個」
吃粽子你都沾什麼醬？端午節不只南北粽之爭，沾醬也各有擁護者。食藥署提醒，粽子添加了各種含鈉的調味品，醬料只是提味，應「少量沾醬」或直接品嘗粽子原味，避免攝取過多鈉與糖。另外，沾醬在常溫下，開封後應盡...
寶林茶室案後抽驗米濕製品納邦克列酸 北市衛局曝檢驗結果
寶林茶室案迄今逾一年，北市衛生局今年4月8日、9日至傳統市場、麵攤、餐飲業、百貨公司及雜貨行等地，抽驗20件粄條、15件米苔目、10件米粉及5件糕粿類製品等50件米濕製品，檢驗防腐劑、過氧化氫及邦克...
宜蘭抽驗端午節食品 查出「醃蘿蔔」含防腐劑卻未標示開罰4萬
宜蘭縣衛生局啟動端午節應景食品稽查，對轄內超市、賣場、粽子店、乾貨店等販售場所及粽子製造業展開查驗工作，抽驗食品包含花生粒、栗子仁、粽子、乾香菇、蝦米及各式調味料，查到「醃漬蘿蔔」含有合法使用的防腐...
魚罐頭保鮮不靠防腐劑？ 專家揭密：忙碌族首選這種魚
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙碌，有些人覺得，「新鮮魚很難處理耶，又怕罐頭有防腐劑」。營養學專家洪泰雄在個人...