台中惡男毆母、姨遭表弟痛打骨折住院 7天後醫院外遭移工亂刀砍死
該買Google AI Pro升級方案？谷歌曝與免費版差異：付費讓你問到爽
緊張到大舌頭！運動部正式揭牌 「金牌部長」李洋宣告6大重點
蛋白質
烤焦肉和紅肉會致癌是迷思！哈佛醫揭10個「肉類遭污名」的常識
近年來，加工肉與紅肉被貼上致癌、造成肥胖等負面標籤，曾在哈佛大學附屬診療所從事治療工作的精神科醫師喬治亞伊德（Georgia Ede）在著作《Change Your Diet, Change You...
65歲日名醫一周吃四次的「健康飲食」居然是拉麵：營養很多元
大家是否會好奇醫生究竟平常怎麼吃東西？65歲日本精神科醫生和田秀樹分享，他最重視的是每天攝取充足的蛋白質，特別是早餐。他坦言：「蛋白質不足會讓肌肉與骨骼流失、皮膚鬆弛，整個人一下子就顯得老態。」因此...
科學人／吃太多肉容易早逝？研究曝「 吃豆or吃肉」其實對壽命沒差
農曆七月鬼月，普渡供桌上擺滿三牲、水果與各式零食，象徵著人間對好兄弟的誠意與心意。這些供品背後，也反映了人類對「吃什麼才好」的長久關注。你以為吃太多肉會早死、吃植物蛋白才長壽？最新研究顛覆這個想法。...
蕁麻疹、腸胃不適找不到原因？這八種食物可能是過敏元凶！
【文·Social Lab社群實驗室】《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「易致敏食物」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的八大易致敏食物有哪些。台...
吃黑巧克力配牛奶很搭？6種食物組合不要一起吃 吃錯沒營養還可能傷身
有些食物組合簡直是天作之合：牛奶配餅乾、紅蘿蔔沾鷹嘴豆泥、炸雞佐鬆餅、培根搭雞蛋，這些經典搭配令人難以抗拒。不過，並非所有流行的組合都對健康有益。根據Real Simple報導，從營養學的角度來看，...
健康檢查沒超標不代表沒事！醫提醒：「蛋白質不足」易忽略成陷阱
每年做健康檢查時，多數人關心的都是「膽固醇高不高」、「血糖有沒有超標」。然而，消化內視鏡專科醫師平島徹朗與秋山祖久提醒，不要只盯著超標的數字，檢查結果裡「低於標準」的數值同樣暗藏健康危機。蛋白質不足...
澱粉攝取不足 恐代謝失衡、影響免疫
許多重視體態及養生的人，尤其癌症病患，會盡量避免攝取澱粉，坊間也流傳飲食應著重蛋白質，攝取澱粉恐導致癌症擴散等說法。癌症關懷基金會營養師黃書宜說，這些說法並不正確，民眾日常飲食或癌友治療過程，經常會...
無糖豆漿＋雞肉飯糰當早餐 營養師實測驚：血糖直接暴衝到200
不少外食族想要吃得健康，會選擇超商的組合餐，例如「無糖豆漿＋雞肉飯糰」，但營養師呂美寶實測後發現，這個組合竟讓她的血糖從88mg/dL飆升到206mg/dL，足足升高了1.34倍。她指出，飯糰中的高...
好市多比目魚驚見「捲捲條狀物」 內行見怪不怪：你已經吃下很多
近日有一名女網友於臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，分享她購買的冷凍比目魚切片，並附上一張照片詢問：「請問比目魚肉裡面很多這種兩頭捲起來一條條的是寄生蟲嗎？」此貼文一出，立即引發網...
民眾誤信澱粉恐致肥胖、讓癌細胞擴散 營養師：攝取不足恐情緒不穩
民眾重視體態及養生，不少人認為應盡量避免攝取澱粉，尤其癌症病患，坊間多流傳飲食應著重蛋白質，澱粉恐導致癌症擴散等說法。癌症關懷基金會營養師黃書宜說，這類說法並不正確，民眾日常飲食，或癌友治療過程，經...
不吃紅肉、油炸…5旬「養生活教材」貌似80歲 醫曝關鍵：肌肉被掏空
不少人以為「吃得清淡」就是健康養生，但忽略蛋白質、油脂的攝取，反而讓身體健康加速流失。一名女子在年輕時就開始不吃紅肉、不碰油炸，連甜食都完全戒掉，儼然是旁人眼中「養生活教材」。然而，隨著年華老去，乾...
她挑戰14天吃燕麥「6小時都不餓」身體發生兩個正向變化
燕麥是近年來非常受到歡迎的食物之一，許多人喜歡把它當作早餐，眾所皆知，作為全穀物的燕麥片能幫助增加飽足感、降低膽固醇，那麼如果連續兩個禮拜都吃燕麥片會發生什麼事呢？14天吃燕麥身體會發生什麼事？國外...
菜肉漲價 嘉市學童午餐微調菜單 營養不打折
今天開學日，先前風災及連日豪雨影響，蔬菜、豬肉價格上漲影響營養午餐菜色，嘉義市政府為此找各學校開會研議，有校長說，得標廠商還在履約期間，暫無聽聞漲價，且市府有補助午餐經費，加上一周4天供應牛奶，足以...
聚和屏科廠 明年初動工
化工大廠聚和（6509）斥資35億元打造的屏東新廠計劃持續推進。該公司指出，新廠開工歷經修改將於明年初啟動，但力拚2027年底完工、2028年初投產目標達陣，以迎合市場需求。該公司指出，為因應歐美客...
有助於穩定血糖、延長飽足感 7款比雞蛋還好的早餐高蛋白選擇
早餐攝取蛋白質，是展開一天的最佳方式之一。「以蛋白質開啟早晨，有助於穩定血糖、抑制上午的飢餓感，並延長飽足感。」來自維吉尼亞州里士滿、功能醫學營養師兼整體健康品牌創辦人Kaytee Hadley（碩...
原來沒吃夠蛋白質 健身教練改變三餐吃法驚覺整個人都變了
經認證健身教練麗茲‧普洛瑟(Liz Baker Plosser)表示，自己原本跟正常人一樣側重晚餐，直到42歲才開始追蹤自己的蛋白質攝取量，赫然發現自己每天只吃到40或50克的蛋白質，於是改變飲食方...
高蛋白飲食不見得絕對好！美研究：恐增加癌症、糖尿病風險
你是否越來越常聽到有人說要多補充蛋白質呢？市面上也出現許多標榜「高蛋白」、「增肌」的食品，蛋白質的確是身體必需的營養素，然而，蛋白質吃得越多難道真的越健康嗎？我們真的需要「補充」蛋白質嗎？日本東京大...
懶人包／增肌減脂期推薦！十大飲控高蛋白食材、食譜一次看 鮪魚竟超車牛排
你是紅肉派？還是白肉派？高蛋白飲食熱度持續延燒！無論是追求精實線條的健身族，還是想吃得更清爽、減少油膩感的上班族與外食族，「挑對食材」早已成為全民共識。想瘦得漂亮、練得有型，光靠少吃可不夠！關鍵在於...
看《鬼滅》2.5小時不上廁所靠「麻糬止尿」？ 醫推薦另一有效食物
劇場版《「鬼滅之刃」無限城篇第一章猗窩座再襲》掀起巨大熱潮，截至24日短短17天就衝破5.6億元大關，成為台灣影史上日本電影票房榜第2名，不過該片片長超過2.5小時，引發網路討論怎麼樣才能夠不跑廁所...
肺部白影不一定是肺炎 罕見蛋白質沉積症恐致命
肺部出現白影不一定是肺炎，臨床上還可能是極為罕見的「肺部蛋白質沉積症」（Pulmonary Alveolar Proteinosis, PAP）。醫師指出，該病因蛋白質異常堆積堵塞肺泡，嚴重阻礙氧氣...