農地再爆濫倒廢棄物 高市府挨轟裝傻 陳其邁：嚴查嚴辦
益生菌
失智風險高44%！最新研究吃多「這類食物」 罹患帕金森氏症機率增2.5倍
看似便利的泡麵、即食冷凍餐，卻可能是悄悄傷害大腦的元兇！營養師薛曉晶提醒，越來越多研究指出，長期攝取大量超加工食品，會顯著提高神經退化性疾病的風險。根據2024年發表於《Journal of Neu...
益生菌無法治百病 奇美胃腸肝膽科醫師張瑄元曝腸胃保養4原則
「醫者難自醫」這句話，在奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師張瑄元身上，有著深刻體會，每天為病人診治各類腸胃疾病，但他也曾因過度勞累而罹患腸胃困擾。如今，他不僅透過臨床經驗觀察現代人普遍的腸胃問題，也以自身實...
起床不要馬上喝水、吃早餐？專家揭未做一件事 反而損害腸胃健康
想要維持腸道健康、延緩老化，不只是飲食需要注意，日常習慣也很關鍵。日本體育大學杉田正明教授提醒，腸道環境若惡化，不僅影響消化吸收，還會讓疲勞恢復得更慢，甚至影響腦部發展與心理狀態。記錄數據 掌握身體...
吃「優格加水果」減肥反變胖？營養師揭3大熱量陷阱，配料也要控分量
優格因含有益生菌和蛋白質，熱量又相對低，常被減肥族群當作早餐、零食，還可以搭配水果一起食用，不過有些人為何越吃越胖？陳珮淳營養師表示，原因在優格、水果選錯了！優格若含糖量太高又搭配不當，看似營養滿分...
無糖、低脂就健康？醫憂食品添加物 這1樣極少量就能殺死一半腸道好菌
少油少糖雖然被視為健康飲食原則，但許多標榜「無糖」、「低脂」的食品卻暗藏陷阱。家庭醫學科醫師李思賢在臉書「思思醫師，陪你健康的好朋友」指出，這些食品中的人工甜味劑、反式脂肪、乳化劑、防腐劑等添加物，...
數羊、換枕頭還是睡不著？ 研究發現原來失眠跟腸道菌種有關
人每天要花三分之一的時間睡覺，但根據國健署2019年報告顯示，全台灣成年人有23.5%失眠。近期一項研究發現，失眠或許該調整的不是枕頭、氣味或思緒，而是腸道健康。據《每日郵報》（Daily Mail...
嫌原味優格太單調？加一水果變身高級甜點更營養
優格是很受歡迎的發酵奶製品，富含有益身體的鈣、多種維生素，與促進腸道健康的益生菌，而市面上的優格種類繁多，調味優格雖然味道較香甜，但可能會吃下比較不健康的甜味劑或過量的糖；原味優格相對健康，但味道較...
犬貓年紀輕輕就長白髮？「3原因致毛囊老化」飲食保養重點快收藏
不是只有人類老了會白頭，貓貓狗狗年紀大也可能出現白頭髮！為什麼會有白頭髮？隨著年紀增長、生理機能也會下降，當毛囊老化，生長出來的毛髮也會比較細軟、無光澤，成為所謂的白頭髮。貓貓狗狗不像人類是整頭變白...
吃優格好處多但當心一杯熱量就超標 營養師揭「最佳食用時間」
眾所皆知優格富含益生菌，能幫助消化和調節身體機能，但你知道吃優格也有「最佳食用時機」嗎？日本營養師松田加奈就跟大家分享關於吃優格的小撇步。優格晚上吃，鈣吸收率更好許多人習慣將優格當作早餐或是下午茶，...
創新研發益生菌 生合生技獲「2025傑出生技獎─潛力標竿獎」
2025亞洲生技保健大展今天舉行，生合生技榮獲「2025傑出生技獎─潛力標竿獎」，深耕益生菌菌種研發、製程開發到應用25年的生合生技時參展，現場透過「好菌食光屋」、「菌未來方舟」、「星際益生站」等三...
不孕8年試管失敗5次 台中33歲女靠「這2招」求子成功
33歲蔡女結婚8年、做5次試管療程告失敗，去年向台中茂盛醫院醫師李俊逸求診診，李俊逸立即施以最新AI試管技術，由於懷疑蔡女子宮菌叢缺乏好菌，先開立3個月益生菌，養好子宮環境，再植入2顆胚胎，蔡女順利...
紅麴菌降血脂？加入糕點不一定健康！營養師：添加物愈少愈好
從泡菜、味噌、優格到近年流行的酸種麵包，發酵食物逐漸從廚房走上保健舞台，被視為腸道健康的助力。這些透過微生物轉化而成的傳統食品，不僅延長保存，也釋放出更多營養與風味。但發酵≠健康，市面上不少標榜「發...
發酵蔬菜含豐富乳酸菌 但專家提醒日、台式泡菜多半無發酵
醃漬是一種原始的食物保存法，透過食鹽或糖等醃製材料，滲入食物組織提高滲透壓，進而降低水分活性，抑制微生物活動，達到防止食物腐敗、延長保存的目的。花蓮門諾醫院壽豐分院營養室組長張矞婷說，台灣人生活周遭...
吃優格幫腸道養好菌 營養師提醒乳製品發酵食物最怕添加1物
對於腸道的健康意識提高，優格、優酪乳、起司等發酵乳製品，成為現代人新寵。這些帶有益生菌的乳製品，怎麼吃才能對健康帶來助益？發酵過程將乳糖代謝成乳酸，降低乳製品pH值。衛福部金門醫院營養師簡若庭表示，...
豆類發酵食物助降血壓、血脂 味噌、醬油、豆腐乳也有效嗎？
「納豆」是廣為人知的豆類發酵食物，許多研究指出，它具有降血壓、降血脂功效；同為豆類發酵食物的味噌、醬油、豆腐乳等，則屬於高鹽的調味食品。營養師表示，某些豆類發酵食物含益生菌，有助改變腸道細菌，提升免...
每天吃益生菌腸道好健壯？醫學專家揭4個常見「腸胃保健迷思」
腸道不僅是重要的消化器官，更是人體的第二大腦，擁有複雜的神經元以及微生物群，和我們的生理機能、免疫系統以及情緒息息相關。法國腸胃病學醫師Julian Scandz就在社群貼文中，列出人們在嘗試改善腸...
一次搞懂更年期 醫教正確補荷爾蒙、防骨鬆、保養私處
「醫生，聽說吃益生菌和蔓越莓可以保養女性私密處？」「更年期症狀消失後，還需要繼續補充荷爾蒙嗎？」進入更年期，許多女性希望好好照顧自己，卻常在面對身心變化時感到困惑，不知道該如何補充營養與調整作息。台...
「清宿便排毒」根本是騙人的？ 醫揭三大迷思：對減肥沒幫助
網路經常流傳「體內有10公斤宿便」、「清宿便就能變瘦變美」等說法，讓許多人瘋狂吃酵素、喝排毒飲品。不過腸胃科醫師鄭泓志在臉書直言，這些說法其實都是迷思，而且宿便這個詞在醫學上根本不存在！他也一口氣破...
為何歐盟仍限制益生菌有益健康的宣稱？教授：科學證據不足
我總共發表了20幾篇有關益生菌的文章，從最早的益生菌的吹捧與現實到最新的益生菌能減肥？台大專利配方？。在這些文章裡我一再強調，儘管益生菌業者口沫橫飛天花亂墜，吹噓什麼可以減肥、護腎、抗憂鬱、增強免疫...
過度消毒惹禍 疫情寶寶過敏發病率增46%
根據香港研究顯示，COVID-19疫情期間出生寶寶缺少維持腸道微生態健康天然抗菌肽基因，患上濕疹等過敏症發病率較疫情前出生的嬰兒多46%，營養師解釋，原因與過度消毒有關。營養師羅晞蕾近日透過新聞稿破...