海膽
自助餐狂點剩10片鮭魚吃不完 陸女遭索賠百元竟暴哭15分鐘
杭州市民小吳日前和朋友在「月龍吟」日料自助餐廳用餐，兩人共消費1346元（約新台幣5,724元），點了28片鮭魚腩刺身，但認為「肉質太瘦，口感差」，剩下10片沒吃，其他菜品基本光盤；用餐快結束時，一...
去築地只吃得起玉子燒？海水升溫讓漁獲量銳減 日本海膽批發價已飆漲2倍
日本面臨史上最高溫夏季之際，北部地區海膽漁獲量驟減，讓這道高檔美食價格再創新高。在北海道，100公克馬糞海膽蓋飯每碗售價達1.8萬日圓（約新台幣3700元），是數年前的2倍。閱讀更多：鯊魚越來越小？...
海水暖化漁獲量驟減 北海道海膽蓋飯一碗3700元
日本面臨史上最高溫夏季之際，北部地區海膽漁獲量驟減，讓這道高檔美食價格再創新高。在北海道，100公克馬糞海膽蓋飯每碗售價達1.8萬日圓（約新台幣3700元），是數年前的2倍。路透社報導，北海道利尻島...
避風塘炒軟殼龍蝦、順德生拆魚蓉羹！捌伍添第「現代香港粵菜」新上桌
嘉林餐飲旗下粵菜餐廳「捌伍添第」，今年迎來資深新主廚李劍鳴接掌，秉持「食材為本、以簡馭繁、文化入味」的理念，推出「順德生拆魚蓉羹」、「龍皇花膠魚翅水晶粿」、「避風塘炒軟殼龍蝦」等一系列全新料理。主打...
避風塘炒軟殼龍蝦、順德生拆魚蓉羹！捌伍添第「現代香港粵菜」新上桌
嘉林餐飲旗下粵菜餐廳「捌伍添第」，今年迎來資深新主廚李劍鳴接掌，秉持「食材為本、以簡馭繁、文化入味」的理念，推出「順德生拆魚蓉羹」、「龍皇花膠魚翅水晶粿」、「避風塘炒軟殼龍蝦」等一系列全新料理。主打...
澎湖海膽遭冒名詐騙 漁會澄清未銷售「黃金海膽醬」
澎湖海膽享譽盛名，深受消費者喜愛。近期疑似遭詐騙集團以「澎湖黃金海膽醬」名義進行行銷，澎湖區漁會今天聲明，沒有此項行銷活動。澎湖刑警大隊經查證，確認不法業者利用色情網站進行詐騙行為，全力追查不法。澎...
200道料理無限吃！饗賓最新「URBAN PARADISE」開箱 首月假日全滿
饗賓集團旗下最新品牌「URBAN PARADISE」，即將於7月25日正式進駐統一 Dream Plaza。店內以9大餐區的型態，提供約200款餐點，其中包括海膽干貝最中、松露燻牛肉加州捲、煙燻熟成...
沁涼海味！晶華軒6冷盤吸睛上桌、單點360元起
炎炎夏日，正是享用鮮美冷盤的最佳時節。台北晶華酒店3樓粵菜餐廳「晶華軒」即日起至8月31日推出「沁涼海味季」全新夏季菜單，中餐廚藝總監鄔海明以粵菜功夫融合季節食材，嚴選瀨尿蝦、現流海蝦、赤貝、蜇頭、...
沁涼海味！晶華軒6冷盤吸睛上桌、單點360元起
炎炎夏日，正是享用鮮美冷盤的最佳時節。台北晶華酒店3樓粵菜餐廳「晶華軒」即日起至8月31日推出「沁涼海味季」全新夏季菜單，中餐廚藝總監鄔海明以粵菜功夫融合季節食材，嚴選瀨尿蝦、現流海蝦、赤貝、蜇頭、...
澎湖區漁會親子放流3千顆海膽 海洋保育向下扎根
澎湖區漁會推廣海洋保育觀念，今天攜手博幼基金會，帶領親子家庭一起在澎南海域放流3000顆馬糞海膽，讓海洋保育觀念向下扎根，守護澎湖永續漁業。澎湖區漁會與基金會攜手舉辦「親子海膽放流暨海洋教育推廣」活...
海膽多也不好？小琉球潮間帶海膽過度擴張 反「剃光」珊瑚礁
小琉球肚仔坪潮間帶因海膽族群過度擴張，造成珊瑚礁生態系問題，屏東縣政府委託中山大學研究團隊規畫，並與在地小琉球自然人文生態觀光協會合作，6月起展開大規模海膽移除行動，希望能緩解「海膽荒礁」對海洋環境...
小琉球海膽荒礁 展開大規模移除
屏東小琉球的肚仔坪潮間帶因海膽族群過度擴張，啃蝕珊瑚礁，造成生態系問題，屏縣府為此委託中山大學研究團隊規畫，並與在地小琉球自然人文生態觀光協會合作，展開大規模海膽移除行動，希望能緩解「海膽荒礁」對海...
小琉球肚仔坪潮間帶「海膽荒礁」 縣府啟動移除計畫
小琉球肚仔坪潮間帶因海膽族群過度擴張，造成珊瑚礁生態系問題，屏東縣政府委託中山大學研究團隊規畫，並與在地小琉球自然人文生態觀光協會合作，6月起展開大規模海膽移除行動，希望能緩解「海膽荒礁」對海洋環境...
琉住生態！小琉球觀光三箭齊發：7月起蛤板灣收費、龍蝦洞禁入、所有海膽列保育
小琉球觀光夯，暑假更是大旺季，為永續經營觀光及生態資源，屏東縣政府今年7月1日起推動三大項保育管制措施，包括蛤板灣潮間帶納管收取觀光保育費每名遊客60元、增設「龍蝦洞核心區」禁止人員進入，並為將海膽...
屏東縣府大規模移除海膽 守護小琉球珊瑚礁生態
小琉球海膽族群過度擴張，啃食珊瑚礁致棲地破壞。屏東縣政府6月啟動大規模移除行動，今天在肚仔坪核心區環境教育活動，移除約2000顆海膽，未來分階段進行專案移除。屏東縣海洋及漁業事務管理所告訴中央社記者...
智商稅？他花2千吃無菜單日料不懂差異 網反曝1優勢：省下來
你平常會去吃無菜單料理嗎？一名網友分享，近期去體驗超過2000元的無菜單料理，雖然餐廳氣氛、擺盤完勝一般壽司店，但食材吃起來覺得差不多，疑惑是否「繳了智商稅？」。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網...
暑假到小琉球三大保育措施上路 蛤板灣潮間帶將收費
小琉球觀光夯，暑假更是大旺季，為永續經營觀光及生態資源，屏東縣政府今年7月1日起推動三大項保育管制措施，包括蛤板灣潮間帶納管收取觀光保育費每名遊客60元、增設「龍蝦洞核心區」禁止人員進入，並為將海膽...
金馬影帝採捕海膽成竊嫌 李康生：美麗的誤會 萬分抱歉
金馬影帝李康生上個月到新北市貢寮海岸，在一處九孔養殖場涉嫌竊取2顆海膽。養殖場主任從監視器發現報警，帶回製作筆錄後送辦。李康生今在社群平台貼文，指整件事是「美麗的誤會」，當時他以為那是廢棄的九孔池。...
貢寮鮑混養紫海膽提高收益 今放流九孔、紫海膽11萬顆
新北市府漁業處開辦海膽養殖試辦計畫，輔導養殖戶利用貢寮鮑養殖池混養高經濟價值且能於夏季採收的紫海膽，除提升養殖戶收益，亦能降低野外紫海膽捕撈壓力。今天放流九孔10萬粒、紫海膽1萬顆，及黑鯛、嘉臘、黃...
緯穎綠色行動+1攜新北市府在貢寮以3理念 推動海洋保育
緯創（3231）旗下伺服器大廠緯穎（6669）秉持「釋放數位能量，點燃永續創新」的企業願景，致力於發展資料中心業務的同時，亦積極投入環境永續與社會共好。而面對全球氣候劇烈變遷、企業節能減碳等重要課題...