公館圓環為什麼拆？黃暐瀚曝關鍵2字原因 批用遺照詛咒蔣萬安不可取
反式脂肪
健康主題館／運動前後怎麼吃 增肌、減脂不一樣
隨著健康意識抬頭，透過重訓養出肌肉、減掉脂肪的觀念愈來愈普及。增肌減脂不是僅靠運動就可以辦到，仍要補充適當的營養，才能達到事半功倍的效果。不過，增肌跟減脂的目的不同，運動完補充的營養素組成，也有所不...
運動前後怎麼吃 增肌、減脂不一樣
隨著健康意識抬頭，透過重訓養出肌肉、減掉脂肪的觀念愈來愈普及。增肌減脂不是僅靠運動就可以辦到，仍要補充適當的營養，才能達到事半功倍的效果。不過，增肌跟減脂的目的不同，運動完補充的營養素組成，也有所不...
遠離中風與心臟病 速懂飽和脂肪、反式脂肪及不飽和脂肪差異
脂肪在人體中扮演多重角色，不僅是能量來源，也能幫助保暖、維持皮膚與頭髮健康，並參與荷爾蒙合成，更是脂溶性維生素A、D、E、K吸收所必需。一般成年人每日總熱量的20%～35%應來自脂肪。health....
學會分辨脂肪好壞 才能遠離中風與心臟病
脂肪在人體中扮演多重角色，不僅是能量來源，也能幫助保暖、維持皮膚與頭髮健康，並參與荷爾蒙合成，更是脂溶性維生素A、D、E、K吸收所必需。一般成年人每日總熱量的20%～35%應來自脂肪。health....
無糖、低脂就健康？醫憂食品添加物 這1樣極少量就能殺死一半腸道好菌
少油少糖雖然被視為健康飲食原則，但許多標榜「無糖」、「低脂」的食品卻暗藏陷阱。家庭醫學科醫師李思賢在臉書「思思醫師，陪你健康的好朋友」指出，這些食品中的人工甜味劑、反式脂肪、乳化劑、防腐劑等添加物，...
常覺得壓力大？營養師點名「5種食物」會讓皮質醇飆高 咖啡、甜點都中鏢
壓力是生活中不可避免的一部分。雖然有些壓力來源難以控制，但你可能會驚訝地發現，某些食物與飲品其實會影響皮質醇。皮質醇是一種重要的荷爾蒙，幫助調節血糖、支持免疫功能，並參與身體的壓力反應。雖然在壓力情...
「飽和脂肪、反式脂肪、不飽和脂肪」差在哪？醫教分辨好壞油 也不是多吃好油就沒事
你有沒有想過，每天三餐煮飯用的油，其實不只影響食物的美味，更在悄悄影響你的身體，甚至是你未來的人生？ 油脂「三巨頭」：好油、壞油、超壞油 對此，重症醫師黃軒告訴你一個超重要的秘密，別以為只要多吃好油...
奇蹟！胰臟癌末病患被宣告「準備辦後事」 靠3改變讓癌細胞1年全消失
衛福部日前公布113年國人十大死因，癌症（惡性腫瘤）已連續43年蟬聯國人十大死因榜首，讓許多民眾聞癌色變。哈佛醫師許瑞云在Youtube節目透露，一位胰臟癌末期的病患被3家醫院宣告「準備辦後事」，但...
打破「少吃油」迷思吃對才重要 醫曝這種油大傷心血管
為了養生、健康，「少吃油」成為現代人的健康守則，但有些油即使少吃仍會傷血管，有些油反而是身體的修護隊。台北榮總遺傳優生科主任張家銘於臉書表示，真正該問的不是「吃多少油」，而是「吃哪一種油」，因油脂從...
吃碳水化合物不是罪惡，「1問題」才可怕！醫師教怎麼吃才能得到健康益處
近年來養生觀念提升，越來越多民眾開始重視飲食的選擇，許多新興的飲食法如低醣飲食、地中海飲食法等也受到關注，但有不少人聞「碳水」色變，擔心吃多了太多碳水化合物不利於健康。林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科...
國際珍奶日你喝了嗎？ 營養師指「這成分」傷心血管
今天是國際珍珠奶茶日，許多店家推出買一送一或特價優惠，香濃的奶茶搭配Q彈的珍珠，喝起來超過癮。桃園長庚醫院營養師陳姿吟表示，珍珠奶茶的三大主角為茶、奶精、珍珠，從營養學的角度來看，一杯600克的珍珠...
泡麵2種顏色調味粉「最毒」少吃為妙！專家：乾燥菜包絕對不該吃
港人最愛吃泡麵，因它「平靚正」容易料理，不用多少時間就能做好，不少人家裏都會備著好幾包。當然泡麵不健康這件事人盡皆知，但大家知不知道最危險的是那一類呢？有專家就分享到，看到這2個顏色的調味粉應加倍小...
餅乾、炸雞隱藏反式脂肪 小心吃出高血脂
許多人年後普遍腫了一圈，體重、腰圍都增加，體脂肪更是飆升，若肥胖合併高脂血症，容易導致動脈粥狀硬化，引發心血管疾病。高血脂是出吃來的。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文說，人體膽固醇由肝臟自行合成...
餅乾、炸雞隱藏反式脂肪 小心吃出高血脂
許多人年後普遍腫了一圈，體重、腰圍都增加，體脂肪更是飆升，若肥胖合併高脂血症，容易導致動脈粥狀硬化，引發心血管疾病。高血脂是出吃來的。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文說，人體膽固醇由肝臟自行合成...
小心增加血脂濃度！餅乾、泡芙隱藏「反式脂肪」危機
民眾年後普遍年腫了一圈，體重、腰圍都會增加，體脂肪更是飆升，若肥胖合併高脂血症，容易導致動脈粥狀硬化，引發心血管疾病。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文表示，高血脂是吃出來的，有部分高膽固醇血症患...
神奇食物護心、補腦、抗發炎！挑「這種」吃，每周吃一次最好
情人節最佳傳情禮物─巧克力，是很神奇的食物。它富含黃酮類化合物、多酚和可可鹼等成分，具抗氧化作用，可刺激大腦皮質讓人集中注意力，調節自律神經。曾刊登於「食欲期刊」（APPETITE）的一篇研究發現，...
健康主題館／每周吃黑巧克力 護心、補腦、記憶更好
情人節最佳傳情禮物─巧克力，是很神奇的食物。它富含黃酮類化合物、多酚和可可鹼等成分，具抗氧化作用，可刺激大腦皮質讓人集中注意力，調節自律神經。曾刊登於「食欲期刊」（APPETITE）的一篇研究發現，...
甄嬛傳皇上駕崩又來了 醫師提醒小心乾眼症上身
今年春節連續九天的假期，不少民眾習慣假日宅在家追劇，知名後宮甄嬛傳電視台今年照例在春節馬拉松直播，魷魚遊戲2、我的完美秘書戲劇節目正夯，很多人追節放假持續追劇，恩主公醫院眼科主治醫師王昱涵提醒小心乾...
連鎖效應／歸零創業 減法創新
將兩片酥鬆的曲奇餅乾疊合，在中間包入巧克力心，成為全台唯一「包心」而非「夾心」曲奇餅乾，此包心技術取得了專利，採用創新製程，只為了顧客回家用烤箱烤一下，就能有流心的口感。放棄高科技業優渥的待遇，保有...
搶獵人牌卡爆吃速食 營養師：速食5特色超傷「這」器官
麥當勞推出日本動漫角色的「獵人」聯名角色盲卡包，限量30萬包，不少民眾熱血搶購，在網上分享爆吃心得，即使變胖也甘願。看在營養師眼裡，短時間內吃進大量速食餐，等於是拿自己的健康開玩笑。營養師黃意涵表示...