食安
陸香飄飄奶茶珍珠保質期內發霉變綠 品牌方：有待核查判斷具體原因
有中國大陸消費者反映，近日飲用香飄飄「原葉現泡」奶茶時，發現附贈的黑糖珍珠在保存期限內發霉。香飄飄客服表示，需核查產品後才能判斷發霉原因。《經視直播》報導，據消費者反映，她在孕期於安徽合肥一超市購買...
影／推動AI新十大建設 賴清德總統：讓人工智慧深入百工百業
賴清德總統上午出席「2025國家安全與經濟韌性論壇」，在致詞時指出國家安全韌性應該包含供應鏈、數位通訊、全社會防衛、經濟等四大面向，唯有在戰略自主、科技安全、社會穩定與經濟多元中找到平衡，台灣才能夠...
鶯歌阿婆壽司門前豆腐板蟑螂爬 衛生局限期改善
新北鶯歌知名店家阿婆壽司近日被民眾發現，堆放在店面附近的豆腐板，竟有蟑螂爬竄，有民眾擔憂食安問題。新北衛生局已要求業者限期改善。業者表示，發現狀況後已馬上調整。業者說明，昨天發現豆腐板堆放處有蟑螂爬...
台中大遠百美食街蟑螂托盤竄出 民眾嚇到原地彈開
台中市大遠百的美食街，有民眾在桌上發現蟑螂，用餐時蟑螂還從托盤竄出，嚇到原地彈開。台中市食安處獲報表示，已受理並派員前往稽查、限期改善，複查未改善則依法罰款。有民眾在網路分享，日前到西屯區一家百貨美...
金門抽水站傳惡臭 水廠會勘找解方
金城鎮南門里民近日抱怨浯江抽水站因雨天排水混濁發黑、伴隨臭味，影響環境品質。南門里長鄭易岳多次向鎮公所反映，金門縣自來水廠邀相關單位現場會勘，承諾會盡快設法清除池底汙泥，並參考台灣相關作法。鄭易岳指...
食藥署稽查罐頭食品 生活運動飲料、鼎珍食品即食粉圓查出違規挨罰
衛福部食藥署今天公布114年酸化罐頭食品製造業稽查專案，新北市鼎珍食品工業股份有限公司樹林生產的即食粉圓，添加物不合格，且製造廠所有病媒汙染疑慮，合計被依「食安法」開罰高達21萬元，為本次稽查被罰最...
中元普渡供品「好兄弟吃過」易壞？營養師還清白：做到4點就沒事
中元普渡即將在本周六(6日)到來，不少商家企業及民間家戶皆忙著準備供品請「好兄弟」享用。營養師高敏敏指出，大家有沒有發現每次拜過的供品好像都特別容易壞？難道真的是「好兄弟」吃過？她發文解釋，只要選對...
安美洛挑戰黃龍病 走出農業永續新路
全球氣候變遷加劇，糧食安全面臨嚴峻挑戰。其中，有「柑橘癌症」之稱的黃龍病，導致果實畸變、果樹枯死，重創全球柑橘產業。從佛羅里達、加州到台灣，果農都無法倖免。如今，台灣安美洛生技正嘗試用「胺基酸螯合技...
日核食放寬管制防弊 竄改產地標示應加重罰則
食藥署宣布，將取消對日本福島等五縣食品之輻射與產地雙證管制及逐批檢驗，改採輻射抽樣檢驗，回歸源頭管理與邊境管理。放寬管制的理由，除「與其他國家地區輸入規定一致」外，署長姜至剛表示「台灣去年六百多萬人...
吃得開心就開放福食 衛福部失言會傳染？
衛福部前部長邱泰源交棒石崇良，石上任脫稿演出，惹來哄堂笑聲，不過他端出日本福島食品進口解禁，就讓人笑不出來；更讓人詑異的是，食藥署長姜至剛說去年有六百萬台灣人赴日旅遊「在當地吃得很開心」，遭批失言，...
【重磅快評】吃得開心就開放福食 衛福部失言會傳染？
衛福部前部長邱泰源交棒石崇良，石上任脫稿演出，惹來哄堂笑聲，不過他端出日本福島食品進口解禁，就讓人笑不出來；更讓人詑異的是，食藥署長姜至剛說去年有600萬台灣人赴日旅遊「在當地吃得很開心」，遭批失言...
食物保存期限造假 日本超商Ministop共25間門市違規
日本連鎖便利商店Ministop昨天宣布，日本全國共25家門市所製作的熟食，保存期限造假，有案例是保存期限被不當延長14小時。業者仍在評估是否恢復販賣這些熟食。日本放送協會（NHK）報導，Minis...
食藥署長一句「在日本吃得很開心」惹議 林靜儀自嘲：我失言更多吧
衛福部最新公告，未來所有進日本進口食品皆將改用「食安法」一般邊境管理，以抽樣方式檢驗，全面取消額外要求福島五縣食品的檢附產地證明與輻射檢測管制措施。對於食安疑慮，食藥署長姜至剛昨說，去年約有600多...
解禁日本福島五縣市食品輸台限制 食藥署長：台灣人去日本玩吃得很開心
衛生福利部今天舉辦交接儀式，新任部長石崇良甫上任就有重大食安措施變動，未來所有日本進口產品皆將改用「食安法」一般邊境管理，以抽樣方式檢驗，全面取消額外的管制措施。對於食安疑慮，食藥署署長姜至剛表示，...
新北開學日 劉和然走訪中山國小了解營養午餐製程
開學第一天，孩子們帶著興奮與期待走進校園。新北市副市長劉和然今一早前往板橋中山國小，不僅陪伴學童穿越「勤學門、聰明門、乖乖門」，在寓教於樂的儀式中迎接新學期，更走進廚房，從安心蔬菜驗收到肉品、豆製品...
食藥署長專訪／姜至剛擬修藥事法迎戰缺藥 必要時限制供藥對象
衛福部食藥署掌管藥品、食品及醫粧三大領域，以往署長均來自藥界學者，新任署長姜至剛則是首位出身於醫界，上任前遭藥界質疑。他接受本報專訪時提出為官哲學為「寧願考低分，不願沒朋友」，以溝通為首要之務，在面...
日本輸台食品 取消逐批輻射查驗
日本福島核電廠受三一一大地震及海嘯影響，發生輻射外洩事件，福島食品輸台也引發爭議，原本相關產品輸台之前必須提供產地證明及輻射檢測證明，逐批查驗。然衛福部食藥署八月廿九日廢止這項規定，所有日本食品輸台...
媽媽餵稱奶粉含糖量過半業者喊告 石崇良首回應：強化營養食安教育
母嬰品牌「媽媽餵」日前在社群媒體稱嬰兒配方奶粉含糖量超過5成，有如可樂、珍奶，恐引發嬰幼兒過動，遭各界抨擊。衛福部食藥署澄清，市售配方乳含糖量與母乳中乳糖無異，散播謠言恐違法。準衛福部長石崇良今天首...
台中校園午餐稽查曝！彰化永珍食品「古早味大餅」違規挨罰3萬元
台中市食品藥物安全處今公布今年2月至6月抽驗216家次、376件校園午餐食材與午餐成品結果，僅1件彰化縣永珍食品行的「古早味大餅」違規使用食品添加物，經移送彰化縣衛生局裁處罰3萬元，食安處強調對於不...
品牌稱配方奶恐致過動…違食安法最高罰百萬 食藥署：已請Meta下架
母嬰品牌「媽媽餵」，將嬰兒配方奶比喻為可樂、珍奶，並稱可能導致孩子過動等病症，引發醫界及婦女團體批評。衛福部食藥署下午澄清，此說法並非事實，政府針對嬰兒配方食品皆依食安相關安全法規把關，該影音已經違...